Guiso mexicano de chiles, frijoles, carne vegetal de soya y orellanas, con un toque de chocolate amargo y especias.

Pan artesanal con carnitas al pastor, chicharrón de orellana, coleslaw, salsa morilla y guacamole.

Totopos de maíz cubiertos con frijoles refritos, chili, sour cream, pico de gallo, guacamole, cebollas encurtidas y salsa de queso.

Tres tortillas de maíz rellenas de birria de orellanas con corteza de plátano adobados y queso vegetal, acompañadas de un sabroso caldo mexicano de chiles y varias especias.

Tortillas de maíz en salsa de chili morita rellenas de pimientos y nopales asados y la proteína de tu elección.

Tortillas de maíz en salsa de frijol con chipotle, rellenas de plátano macho y la proteína de tu elección.

Arroz mexicano, pimientos y nopales asados, pico de gallo, frijol negro, aguacate, lechuga romana, totopos de maíz, aderezo de cilantro y tu proteína favorita.

Tortillas de maíz con cebolla yucateca encurtida, cilantro y limón. Elige dos proteínas.

Tortilla de trigo, salsa de frijol negro, pimientos y nopales asados, guacamole, arroz mexicano, pico de gallo, sour cream y la proteína que prefieras.

Ceviche de champiñón y garbanzo en leche de tigre fresca, mango, aguacate y limón sobre tortillas crocantes de maíz.

Totopos de maíz en salsa de chile morita, chili de fríjol, cebolla, cilantro y sour cream.

Cuatro mini empanadas de plátano macho rellenas de frijol refrito, con sour cream

Maíz tierno cocido, sour cream, tajín, limón y cilantro.

Caldo de tomates asados, aguacate, sour cream, cilantro y totopos de maíz.

Churros cubiertos de canela azucarada y bañados en salsa de chocolate.

Churros acompañados de una bola de tu Helado favorito con dulce de leche de coco O chocolate.

Refrescante infusión de jamaica endulzada con panela

Fresca bebida con hierbabuena, limón y un suave toque de pepino cohombro.

Suave bebida de arroz, con un toque de canela.

Bebida refrescante a base de puro tamarindo endulzado con panela.

Bebida probiótica fermentada y refrescante.